冬瓜猪肉饺子

花式饺子
(1)黄色面团:胡萝卜汁(60度)110克、全麦面粉140克、高筋面粉60克、盐2克。
(2)绿色面团:60度水110克、全麦面粉140克、高筋面粉60克、大叶麦苗粉4克、盐2克。
(3)馅料:猪肉丁、冬瓜丁、葱花、腐乳+腐乳汁、生粉、花生油。#午餐•2015年7月5日#

2015-07-05