晚餐•2015年7月12日

番茄牛肉盖饭，第一次做就巨成功！牛腩的鲜嫩和番茄的酸甜拯救了夏天不振的食欲。步骤：牛腩切块凉水浸泡两小时，再焯水撇浮末，接着高压锅里压15分钟，里面加姜片、葱段和料酒。番茄去皮切块后，热油锅，先同时爆入蒜头、花椒、八角、葱段，爆出香味后入番茄炒，两分钟后加入压熟的牛腩，添点高汤，加白糖、生抽、蚝油、盐炖煮一小时，起锅浇在饭上就可以啦！ #晚餐•2015年7月12日#

2015-07-12