Q弹南瓜饼

比较趴的是第一锅，看来是时间蒸长了，比较立的是第二锅，因为不知道里面熟没熟，所以拿筷子扎了个眼眼。和面的时候金瓜泥和糯米粉淀粉糖简直能成渣渣末末，我一度以为不成型，结果多揉放手里在捏也还能成的。最终的生面团是475克。#晚餐•2015年7月13日#

2015-07-13