晚餐•2015年7月13日

粿条，其实就是河粉，在潮汕地区被叫粿条，原料是一样的，水份比例不同… 竹笋炒粿条简称笋粿，是潮汕一道经典菜，这盘笋粿，用的油更是自家朋友过年卤鹅后出来的鹅油，这种特殊的香气，绝对让人收不住嘴… 上放盖着的冒着烟的沙茶牛肉，一个字就是嫩，两个字就是浓香，浓浓的汁水浇在粿条上，两者交织冲撞出来的味道，就留给看的你自行想象吧… #晚餐•2015年7月13日#

2015-07-13