早餐•2015年7月14日

#早餐•2015年7月14日#早餐私语：“想吃口感松软的面包吗？”  曰：“中筋粉一样可以做到” 经过试做中筋粉绝不输于高筋粉。乐于烘焙多年，只在初学时买过一次面包粉，对于面包粉配料一栏个中添加剂望而却步，因此，高筋粉成了我的忠实面包原料。今天，通过试做中筋粉而成功，与厨友一起分享。

2015-07-14