poolish（波兰种）软吐司

配方很好，皮脆心软，真的很有韧性软到拉丝的状态。不甜不咸，抹上果酱刚好。鸡蛋减量感觉面团干，我还多加了10ML牛奶和适量的水，用的是金象牌高筋粉。出炉一会所剩无几，好吃看得见 #晚餐•2015年7月15日#

2015-07-16