晚餐•2015年7月17日

#晚餐•2015年7月17日#炒米
香喷喷的，泡茶，煮粥都很适合，也可以打成粉。炒米粉泡糊吃，或者做其他点心也是很赞的。
用了大约500克，中午煮饭的时候多淘了一些米，晾了三个小时左右。先用中火，等颜色出来了，闻到香味了转小火。全程翻炒。因为我的米只是表面干了，所以炒完之后会有略微的膨胀，会有细小的凸起。喜欢保持原貌的话，就晒两三天后再炒吧。

2015-07-17