肆时风 做过 糖渍西柚皮--橙皮,柚子,桔子一类都可以噢 没去白衣,用了大半个西柚的皮,六勺白糖。可能水和太少了?没有浆了,出来就只是湿版的柚子皮糖,有一点点过火了,成了焦糖色。的确没什么苦味了,泡水三遍很重要。 2015-07-19