晚餐•2015年7月23日

#晚餐•2015年7月23日#土豆焖饭
有点赶时间又不想费事才想起做得懒人餐。
1、土豆去皮、五花肉切片、青椒切片，西红柿切块，葱姜切末备用。
2、锅中入油，五成热时放入五花肉煽炒至肉片变色。
3、加入葱姜末，八角，少许料酒煸出香味。
4、加入生抽、老抽、少许糖调味。
5、入西红柿翻炒均匀。
6、入土豆片，翻炒均匀。
7、加入青椒片，所有食材翻炒均匀，加入少许盐。
8、加入热水没过食材，盖锅盖中火炖至五成熟。
9、大米洗净，加入少许水。
10、倒入已焖至的五成熟的土豆。如果土豆的汤汁较多可视情况增减水量。
11、电饭锅启动蒸米饭 。
12、蒸好后翻拌均匀至可。

2015-07-23