午餐•2015年7月25日

#午餐•2015年7月25日#最爱台湾金兰的花生面筋，超市有，可是太贵了，想自己山寨，可面筋不对，酱油不对，最终还是失败，不过还是超越了本帮味。新鲜花生剥壳炖2小时酥烂，面筋滚水里煮烂沥干，水发香菇和木耳切丝，和新鲜蘑菇一起炒，用大量白糖和适量生抽调味，勿放麻油。

2015-07-25