辫子面包

没有大烤盘，只有个二十多厘米的方烤盘，所以减了配方量，200克面粉，配方中的糖正好，几乎不甜，适合我的口味。因为时间有限我就是随便搓搓编编的，结果出来的效果很好啊，看来只要面发到位了就可以啦！很煊软！再提醒各位厨友一下，因为我是手工和面，所以完全没有力气揉到出筋膜的阶段，太累了，我只是稍加多揉了一会儿，效果一样的好！不用担心！另外关于上色～上色差不多的时候盖上锡纸接着烤，这样就不会颜色过深哦！

2015-07-25