蛋糕版甜甜圈

黄油减半，蛋液进入时加了点玉米油，糖减半，到第三步感觉蓬松度不够，担心口感，隔热水仍不粘稠，为提高成功率，在低粉中加了点点我一直不太喜欢用的泡打粉。粉入蛋液感觉太干，加了蜂蜜和水。成品口感不错，甜味刚好。下次可再多加点蜂蜜。

2015-07-26