乳酪牛角面包

没有淡奶油和奶油奶酪，换成了三十克自制酸奶和三十克黄油，牛奶减了十克，还是稀，又加了十克干粉，可能我的粉不太吸水。面包机饺子皮程序重复了三次，又手揉十五分钟，才勉强出了膜，160～170度烤20分钟。组织很好，起丝了。整形的时候其实是要搓成上面细下面粗的样子，搓出来蛮搞笑的，难怪不上图片，哈～ #晚餐•2015年7月26日#

2015-07-26