法式紅酒燉牛肉 boeuf bourguignon

超好吃，炖了一下午，有高压锅可以炖少点时间～开始的时候牛肉一定要煎到表面golden brown。记得放beef broth~就是牛肉汤，国内超市应该也有卖～没有就用牛肉粉兑水～（类似于鸡粉兑水，不知道咋翻译

2015-07-27