【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

很厚很大个。按压排气那步马虎做了，不知道做到什么程度才行，加上夜了，于是也不等二次发酵到两倍大，也就将就入炉了。有好多烤友一次成功，真的是好悟性。上BBC的看了下文字说明，知道该怎么改进了。找个双休日继续努力！

2015-07-27