家常蛋炒饭

用料：1碗米饭，1个鸡蛋，老干妈，姜末，香油，盐，料酒，酱油。
做法：鸡蛋加少许料酒和盐打散，入油锅炒散后盛出。
加一点点油，放姜末炒，加适量老干妈酱，加入米饭翻炒，加酱油，盐，倒入鸡蛋翻炒均匀。

备注：下次要加点葱，胡萝卜，豌豆，玉米粒。将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。倒入所有材料翻炒均匀。炒米饭时可加点鸡精调味，放盐了也可以不加。

2015-07-29