繁星_escz 做过 轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林# 步骤里的芝士糊应该放回冰箱冷藏到浓稠才能和蛋清糊搅拌,这步很重要,这个是今天的第二个,第一个没冷藏表面开裂太厉害,第二个冷藏不够就拿出里拌结果最后有点稀,也有点问题,我是蒸汽浴烤法,用的热水隔网烤的 2015-08-01