兰姆栗子巴斯克蛋糕

咖啡液刷多了，
其实乖乖地按方子画了花纹的，
然而……究竟画了什么，
现在只有我和上帝知道了。
总之是画风又跑偏……
没有完全合方子要求的模具，
直接用15cm活底圆模，
面糊份量基本够的，
栗子仁加到100g，
所有卡士达奶油馅全用上，
刚刚好完全覆盖栗子仁。
出炉时超级酥松，
必须小心伺候脱模。
先冰箱冷藏了，
明天再切件看看内在美。

#食·光·纪#
#晚餐•2015年8月5日#

2015-08-05