6寸戚风蛋糕（2蛋）

还行，45克带壳鸡蛋3只，乳化只粘不稠，6寸模具做出来有点矮了，第一次做，蛋糕里面组织细腻，甜度刚好，偏干，不知道是不是50分钟太长了。出炉时压一下会有沙沙声，用牙签插抽无液体，可能炉的温度设定本身偏高，虽然是150℃烤。#早餐•2015年8月6日#

2015-08-06