晚餐•2015年8月8日

冷藏中种法做的全麦面包，非常松软，晚上的汉堡就用它了。
中种：210金像、140水、1.5酵母，冷藏17小时。主面团：90全麦、54淡奶油、30糖、3盐、1.5酵母。 #晚餐•2015年8月8日#

2015-08-08