蜜汁叉烧肉

用稍微有点肥的里脊烤出来会没那么干，蜜可以稍微刷多一点。
第一次做，200°20min，再刷蜜烤5min，略干。
第二次做，180°18min，再刷蜜烤4min，这次没那么干，可是表面肉汁很多，蜜融掉了。
下次试试温度高点时间短点，看能否有效锁汁

2015-08-11