2015年08月23日

感谢亲的方子，用87淡奶油和90巧克力做巧克力酱，油倒了62，比较湿，冷藏1h，方子的饼皮刚好20个，皮馅比为4:6，必须带手套，像菠萝包一样包起来，不会开裂，210度，25min，放下层，所以变成啤酒肚，不用手粉，也不粘模，做了芋泥和南瓜馅

2015-08-23