月饼闹中秋之转化糖浆

用的旧奶瓶装的，很粘稠，116度关的火，颜色浅一点，感觉半小时就好了，等着下次做月饼的时候看看效果了，我也用的白醋，感觉熬出来的成品没有上次用柠檬熬出来的那么酸，这样的味道也不知道对不对？

2015-08-23