2015年08月24日

#午餐•2015年8月24日#❀【DIY旺仔小馒头】---⑴原料：黄油80克、低筋面粉90克、玉米淀粉40克、奶粉15克、蛋黄2个、白糖35克。⑵ 做法：1、黄油先软化，也可以放微波炉内转软，如果时间过了，变成了液体，可以放冰箱冷冻30分钟，刚刚冻好为佳。2、加入白糖。3、用电动打蛋器打发成白色。4、加入蛋黄两个。5、再搅拌好即可。6、准备低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克。7、放在搅拌好的黄油蛋黄糊中。8、搅拌成团。9、搓成小圆子烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可。---PS：*低筋面粉可以先少放10克，以便搅拌的时候太干不好操作。如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄。

2015-08-24