晚餐•2015年8月25日

#晚餐•2015年8月25日#失败的小卡

今天做小卡了，第一次做，也可能是唯一一次！刚开始看方子的时候觉得很简单啊，没想到一上手，嗬，简直是。。。困难一，首先准备工作繁琐，杏仁先打成粉，然后得过筛2-3次，接着细砂糖也打成粉，也得过筛。困难二，搅拌完了得裱成圆形，好吧，我承认我是手残党，我的硅胶垫没有圈圈，我抖啊抖，根本没一个是完美的好么/::</::<，还有一个原因，裱花嘴似乎永远少一个，我竟然没有1cm口径的圆口，心塞！困难三，摊完圈还得晾着，待小卡表面风干成一层薄薄的硬膜才能入烤箱。而这个是小卡有裙边的关键，但是，这个时间不定啊/::</::<困难四，还没完你知道么，在你等待的过程中你还不能歇歇，有超多的锅锅碗碗等着你洗啊/::Q，最后，你还得有失败心理准备，有可能出来的就是一滩饼子啊。小卡，我终于知道为什么很多人不愿意做你了！

2015-08-25