广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

又来了，上次自制的板粟馅不够干失败了，这次炒干点再来，期待呀。
右下角比较深色那两个是用广州酒家的莲蓉馅做的，方子要求十五分钟我这次烤了二十五分钟，所以上色有点深，但自己做的馅就是不上色。
用买来的馅做的月饼很成功，就跟买的月饼一样太腻了，还是喜欢自己多做点。我想多失败几次应该可以摸到门路了吧。

2015-08-29