《Tinrry下午茶》教你做丸子椰汁西米露

我把丸子的配方稍微做了修改，一半的白糖换成炼乳，所以丸子吃起来有奶味。我用了椰子汁和一些纯牛奶(加炼乳和白糖)，味道不错。
丸子的口感不弹，有粘性，不润滑。而且做起来比较费力。总体来说不喜欢。→_→(建议丸子形状做小和薄，不容易腻)
西米口感就很好，很滑，很弹。感觉西米比较好吃~(★ω★)
个人口味不一样嘛~

2015-08-30