广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

晚上做的，第二天早晨就回油了，好方子。按方子165克粉，可以做8个75克莲蓉蛋黄馅月饼与10个5O克豆沙馅月饼。28金盘大小正好一盘。

2015-08-31