晚餐•2015年9月2日

Kohlrabi，中文名苤蓝，也叫芜青。我刚来德国时以为是陌生的欧洲蔬菜，后来才知道，它原来是我家必备“红咸菜”（用黄酱腌过，深红色）的真身！小时候身体不舒服时，只有喝粥配拌红咸菜才合我胃口～在外面经常想念它，想不到它“远在天边，近在眼前”[愉快]
这次的“芜青蘑菇盅”是我看漫画《美味大挑战》得到的灵感，口蘑用植物黄油炒香，加盐、混合胡椒和一点法式混合香草，炒软后倒入削好的芜青盅里，盖上盖子一起放入蒸屉蒸熟。“烘蛋”是我新学的技能，这次加了西葫芦和口蘑，从此蛋饼再也不会碎了[胜利]小逖说：这不是Omelette吗？嗯……真的是异曲同工！[坏笑]最后所有剩余食材为了不浪费，加了一颗番茄煮了味增汤。吃撑了也没吃完… #晚餐•2015年9月2日#

2015-09-02