超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

这个方子真是好方子，做了那么多次戚风这个方子最好，蛋黄糊细腻，做了两次都差不多满模，上次出炉没有用力震，脱模后塌了，今天用力震了一下，脱模后好好的，震的时候太大声把老爸吓死了哈哈。不过还有一个小问题就是中间有点布丁层，我得再去找找是为什么，下次肯定更好。不塌腰不回缩不开裂，这个真的是好方子 #晚餐•2015年9月4日#

2015-09-04