2015年09月04日

一直愛吃的甜品！按比例做出來（桂花層只用了200水）感覺比餐廳吃的稀軟一些，看樓主備了50糖，卻只用了25在椰汁層，估摸剩下的用桂花層了，不過還好先試味了，糖桂花本身很甜所以不用另加糖了，不知想做硬身些的糕體是不是多加吉利丁片呢？還有，脫膜不易，我用的玻璃盤，椰汁層全粘底的，雖都取出了，可都不美觀。

2015-09-04