薄饼脆皮火腿pizza

做pizza其实很简单，但之前试了几次都做不好，不记得啥原因了，方便自己记录一下分量：高筋面粉100g，低筋面粉50g，盐2g，糖5g，酵母2g，温水80g（必须温水）橄榄油5g，盐糖油放最后，其余混在一起，揉至不粘手，放盐糖油再次揉至不粘手，盖上保鲜膜室温发酵3小时左右，待面团发酵至两倍大即可，擀薄，放上材料200度烤15分钟，从此不去外面吃pizza了[再见]料想几多就几多，芝士都是满满的[偷笑][偷笑] #晚餐•2015年9月4日#

2015-09-04