家常蒸包子（新手必学 超详 各式花卷馒头适用）

400g中筋面粉，160g温水，60g原味炼奶，15g玉米油，30g白糖，约2g盐，4g酵母，2g酵母伴侣。

面包机和面半小时，面包机发酵50分钟，再和面15分钟。排气整形的时候往面团里加了一把面粉（手抓一把）。

成品表面光滑，里面组织细腻，甜度适中，好吃！记录下来。

2015-09-05