夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

早上上班前做了个波兰酵头，50克水，50克面粉，1克酵母，下班回家就称料面包机揉粉，剩下的面粉称了240克全倒进去了，还有50克淡奶，一个大大的鸡蛋60克，揉了35分钟，整型，烤箱发酵90分钟，9分满，可是不知为什么烤过以后就不长个了呢？

2015-09-07