《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

第一次做月饼，直觉觉得皮会太甜，所以用了30克糖。感觉正好。另外没有炼乳，用淡奶油代替，结果面糊感觉太稀了。所以又随意加了一点粘米粉，粘米粉是自己用料理机打的不是太细，不过做出来还不错。很好吃。自己做的红豆薏仁馅。顺便赞一下甜悦的方子都挺好的。

2015-09-08