【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼

今天做了平底锅烙的和烤箱烤的两种，烙的真的只能开最小火但是不用担心会胡，我到后面基本上没管，等边边一圈的皮变白了才出锅，肉汁多，里面的皮子软糯，卖相一般般，妈妈比较喜欢这种口感。烤的如照片肉没汁酥皮起层漂亮，卖相好，老公喜欢烤的口感！ #早餐•2015年9月12日#

2015-09-12