手工红豆沙

350g干红豆，冷水泡三四个小时，电高压锅压熟，用少量水过筛，再用两层纱布拧掉水份，然后豆沙就出来了。炒豆沙馅：70g玉米油，40g糖（有点甜，下次减少10g糖），两勺原味炼奶，一勺麦芽糖，炒至均匀微干即可（太干口感不好）

2015-09-12