红豆酥饼（附油酥不测漏的办法）

这个方子特别好，不容易漏油，但必须要松弛够时间。油酥皮用猪油会很容易化，可以进冰箱冷藏一会儿好包些。自己做的豆沙馅会比较干，用的时候要先加点油揉成团。饼皮压要大张点，否则底子薄顶厚。下次试试这个方子做蝴蝶酥！ #晚餐•2015年9月13日#

2015-09-13