脆底蜂蜜小面包

擀卷两次，成品会更好看，也不会歪，高度也合适接口处擀薄抹水，容易黏实，否则发酵时会散开，脆底可以蘸油后再蘸一层，脆底会更好吃，我家烤箱上火大，上色后要加盖锡纸，改成下火，才能把底烤酥。失败一次就有经验了呵呵

2015-09-14