零失败的戚风蛋糕卷

又做了一次，感觉单吃蛋糕卷不卷奶油，我需要再甜一点，就是不明白为什么说后蛋法会让蛋黄部分更细腻，感觉后加蛋搅拌的时候会增加面粉的筋度呀

2015-09-16