【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

第一次炒莲蓉馅，貌似我炒太干了，包的时候会掉渣渣，不太好操作，回油看内部馅儿和皮没能很好的融合，下次需要缩短炒的时间。味道还可以，就做这几个已经累成狗。自己做胜在卫生，材料放心，用蜂蜜代替转化糖浆，感觉很健康。

2015-09-19