广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

刚刚做好还没有回油，总结了上次不理想的成品-没有严格的均匀等份，花纹不清晰，减油容易使面皮开裂后，这一次做注意了这些细节问题，上色略深，第二批减了20度就好很多…#午餐•2015年9月19日#

2015-09-19