排骨莲藕汤

虽然只放了盐，但是因为同样放了姜片很好地去除了排骨的腥味。

经过长时的炖煮，排骨中的蛋白质与脂肪缓慢溶于汤，坐在客厅里都可以遥遥闻到从厨房逸出的香气，汤也变得鲜美无比。

藕的口感是糯糯的，但却不是无脑地一味沙软，仍有一丝咀嚼和品味的余地。咬一口来那清新的香味，交杂着排骨温和不凶猛的肉香，嚼起来很是清甜。再喂一口汤，没有酱油等等调味料夺味，专心感受来自排骨和藕专一的美味，暖乎乎的好舒服。 #午餐•2015年9月20日#

2015-09-20