自制新鲜乳酪

100克淡奶油、485克全脂牛奶、35克新鲜柠檬汁、2克盐，过滤四个小时，得成品225克。吃起来挺接近外面买的。同时还做了份添加了淡奶油的酸奶酪，个人还是喜欢自制酸奶酪的那个润滑醇厚的口感。 #晚餐•2015年9月20日##奶油奶酪#

2015-09-20