纯菠萝馅凤梨酥 少油

饼皮好松软，感觉在做曲奇饼干～用的是25g皮与20g馅的比例做成的，没有磨具试用月饼模，没想到馅硬皮软一压，馅就透过了，而且皮会卡到花纹里，没有办法，只好搓成丸子样放进去烤～个人觉得皮加蛋黄就好，才不会烤出来跟鸡蛋壳一样白白的

2015-09-20