橄榄油作品

#橄榄油作品#借了“佛卡恰”的外貌、表面涂橄榄油，改良：200麦芯粉+50全麦面粉，水换成牛奶，一点盐一点糖，面团揉到表面光滑就可以了，第一次发酵到2倍大小，排气分30克一个，再发20分钟左右，完成后压扁做成小圆饼大小，表面撒了香葱碎，150度15-20分钟，上下火中下层，最后几分钟调整为只开上火着色。很好吃，面包+饼干的感觉。看起来很像葱花饼～ #和家人的早餐约会##橄榄油作品#

2015-09-21