午餐•2015年9月22日

死磕摆盘。慢炖小肋排，肋排中断斩十厘米左右长块，盐酒酱油生姜片小茴香肉桂皮八角花椒粒大蒜蜂蜜洋葱蓉等腌制一小时，入锅煎至表面金黄后倒入所有腌料及少许水盖盖子，大火开后小火一小时至汁水收干即可。蘸酱黄色用了大藏芥末加青柠汁加咖喱酱，黑色是芝麻。 #午餐•2015年9月22日##悦雅集#

2015-09-22