肉桂卷

汤种，赶脚成功了，外面烤的脆脆的，内心柔软弹弹弹～这个我放了三分之一的全麦粉有这种口感我真的很满足了…
96g汤种，184g高粉，100g全麦粉，120g鸡蛋加牛奶（应该多一些），10g糖3g盐，4g酵母
先刷蜂蜜再铺馅附着很棒…
下次用这个基础胚做汉堡或餐包试试www感觉打开了新世界的大门 #早餐•2015年9月24日#

2015-09-24