pancake/热香饼

下次盐要放少半勺一点点就可以，这次有点咸口感怪怪的。更偏爱饼煎的厚一点的口感。吃起来有点像软蛋糕，主要是儿子喜欢我就没白弄。面粉用的量豆浆的量杯1杯，糖40g，两个蛋，做出来软硬度适中。真的不用放油。锅全热之后再煎的时候记得翻面时间缩短，免得煎糊，不过我自己喜欢糊的口感，有嚼头，下次可以试着面再多放点。

2015-09-24