香甜酒酿开花馒头（有步骤图）

老家传统老店也有这酒酿馒头，口感十分绵软湿润，卖的十分火爆的排队美食，这么巧是同事亲戚开的。据说老板对配方十分保密。我们要感谢分享配方的人，这个配方的面粉用的什么面粉？应该是低筋面粉吧？低筋面粉或者中筋面粉，北方的面粉筋度高，做出来口感不够绵软，有同意的吗？ #早餐•2015年9月26日#

2015-09-26